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El huevo consiguió acabar 2016 con precios superiores a los registrados a finales de 2015 en España, gracias a su progresión ascendente desde mediados de agosto, tanto en los tallajes M como L, con cotizaciones que a finales de año alcanzaron los 0,72 euros/unidad (M) y los 0,82 euros/unidad (L).

Unió de Pagesos (UP) ha advertido hoy de que actualmente el precio pagado al productor de huevos es inferior al de hace una década, ya que el precio de una docena de huevos de tamaño medio durante las primeras 40 semanas ha sido, de media, de 0,55 euros, mientras el precio de 2006 fue de 0,57 euros.

España incrementó un 36,14 % la exportación de huevos el año pasado, con un total de 193.600 toneladas vendidas al exterior, de las que 144.000 toneladas (74,38 % del total) tuvieron como destino un país intracomunitario y las restantes 49.600 toneladas (25,62 %), fueron "extracomunitarias".

España incrementó el año pasado un 10,37 % las exportaciones de carne de ave, con 227.335 toneladas comercializadas, de las que 147.190 toneladas tuvieron como destino un país de la Unión Europea (UE).

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica en su edición de hoy la Orden por la que se definen las condiciones para asegurar las explotaciones de ganado aviar de carne.

El sector productor e industrial del huevo apuesta cada vez más por exportar a terceros países, animado por la experiencia de haber entrado por primera vez en el mercado de Estados Unidos, al que ha enviado el 47 % del total de producto en cáscara vendido por la Unión Europea a EEUU desde julio de 2015.