Ferias,
Mercados y Mataderos

PROGRAMA DE ACTIVIDADES SALAMAQ 2022

Viernes, día 2 de septiembre de 2022

10:30 h. Acto de Inauguración oficial de la Feria Salamaq22

16:45h. La ruleta del reciclaje

Lugar: Junto a pabellones circulares

18:00 h. Pesada de animales de la raza charolesa

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XXXVIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

V ENCUENTRO PROFESIONAL DEL PORCINO IBÉRICO. “Nuevos caminos a descubrir en la producción del ibérico”

12:05 h. Introducción. Dª Sara Mateu, Jefa de producto porcino de NANTA S.A.U.

12:20 h. “Nuevos escenarios y nuevos retos en la producción de cerdo ibérico”. D. Álvaro Aguaron Turrientes, Veterinario de los Servicios Técnicos de Porcino de Laboratorios Syva

12:40 h. “Caminando hacia una calidad diferenciada del cerdo ibérico”. Miguel Ángel Higuera Pascual,

Director de ANPROGAPOR

13:20 h. “Digitalización del ibérico en la práctica: fiable rentable e imprescindible”. D. Carlos Piñeiro, Director de PigCHAMP Pro Europa

13:40 h. Mesa Redonda con todos los ponentes. Modera: D. Fernando Fernández Cuesta

14:00 h. Clausura del Encuentro. D. Óscar Gorostiaga Liébana, Director Regional de NANTA S.A.U. Castilla y León

Degustación de Productos Ibéricos en el stand de NANTA. Colaboran: Sebastián Crego y Moisés Alonso

ORGANIZA: NANTA S.A.U.

PATROCINAN: BANCO SABADELL Y SYVA

COLABORA: ANPROGAPOR

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

13:00 h. Presentación de la jornada: “Valoración de la calidad de carne mediante ecografía en animales de subasta”

ORGANIZA: ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHAROLÉS

COLABORA: CENSYRA Extremadura

Lugar: Nave de Charolés (Entrada hasta completar aforo)

19:00 h. “¿Cómo generar electricidad para mis explotaciones agropecuarias?”

Dª. Montse Palau. Directora Comercial de AEQ Energía

D. Bernardo Roque. Director General de Perfecta Energía

ORGANIZA: VACUNO DE ÉLITE Y AEQ ENERGÍA

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES Y TALLERES TIERRA DE SABOR

12:00-13:00 h. Cata de variedades de uva minoritarias de la D.O. Arribes y la D.O.P Sierra de Salamanca impartida por la Estación Enológica de Castilla y León y el ITACYL

13:00-13:45 h. Presentación de nuevos cortes de carne de vacuno y degustación llevada a cabo por la I.G.P. Carne de Salamanca

14:00-15:00 h. Ronqueo y degustación de cordero lechal ofrecido por Moralejo Selección

18:00-19:00 h. Presentación y cata del aceite monovarietal “Zorzal de Arribes”, procedente de una variedad única de aceituna, llevada a cabo por Aceiteros del Águeda

19:00-20:00 h. Taller de diferentes formas de elaborar la Morcilla de Burgos y posterior degustación ofrecida por Embutidos de Cardeña

                Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Hornazo de Salamanca, Miel Reina Kilama y Quesos Hinojosa. Showcooking: Restaurante Estoril (Ciudad Rodrigo)

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN EN CLASE PRÁCTICA DE ESCUELA DE TAUROMAQUIA DIPUTACIÓN DE SALAMANCA

19:00 h.  3 novillos de la ganadería de Escudero de Cortos, para los alumnos:

Saúl Sanz

Esteban Tabernero

Salvador Herrero

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada gratuita hasta completar aforo)

Sábado, día 3 de Septiembre de 2022

8:30 h. Emisión Programa de radio AGROPOPULAR, de Cadena COPE con César Lumbreras

Lugar: Sala de la Lonja

11:00 h.  Reunión del Consejo Agrario de Castilla y León

Lugar: Sala de la Lonja

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

12:30 h. Exhibición Grupo Cinológico de la Guardia Civil de la Zona de Castilla y León

Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

13:00 h. Subasta de vacas cárnicas para sacrificio de Raza Limusina

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

16:45h. La ruleta del reciclaje

Lugar: Junto a pabellones circulares

18:30 h. Entrega de Premios del 33 Premio Nacional “Salamanca” de Fotografía Agrícola y Ganadera

Lugar: Sala de la Lonja (Entrada hasta completar aforo)

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XXXIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XXXVIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

16:30 h. XXXIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

19:00 h. Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica

Lugar: Nave nº 2 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

11:00-12:00 h. “Qué es y qué se espera de veterinarios y ganaderos”

D. Miguel Ángel García Rodríguez. Veterinario clínico grandes animales y de Veproasa)

ORGANIZA: COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE SALAMANCA

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

16:30-18:00 h. “El papel de la digitalización en el mundo ganadero”.

ORGANIZA: DIGITANIMAL

Lugar: Sala de la Lonja. Edificio Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

18:00-19:00 h. “Biodiversidad en ecosistemas de dehesa con gestión agroecológica”

D. Carlos Palacios Riocerezo. Veterinario y Profesor titular de producción animal en la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la USAL)

ORGANIZA: COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE SALAMANCA

Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES Y TALLERES TIERRA DE SABOR

12:00-13:00 h. Cata de tres cervezas artesanales de 90 Varas maridadas con los embutidos ibéricos de Simón Martín Guijuelo

13:00-13:30 h. Taller de creación de recetas originales combinadas con las piezas de carne de la I.G.P. Carne de Ávila

14:00-14:45 h. Cata de tres vinos con D.O. Toro impartida por la bodega Palacio de Villachica

18:00-19:00 h. Presentación del proyecto Tierra de Sabor - Club Selección Segovia

19:00-20:00 h. Taller de iniciación a la cata de que quesos y degustación llevada a cabo por Quesos Lagunilla y La Olmeda

                Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

12:30-13:45 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Indicación Geográfica Protegida Lenteja de La Armuña, Marca de Garantía Garbanzo de Pedrosillo y Quesos García Filloy. Showcooking: Escuela Hostelería Salamancaq (Carbajosa de la Sagrada). Maridaje: Denominación de Origen Arribes

18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, Soleae Aceite de oliva virgen extra y Quesos Carlos Nava. Showcooking: Café Bar Especial Xirex (Santa Marta de Tormes). Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN EN CLASE PRÁCTICA DE ESCUELA DE TAUROMAQUIA DIPUTACIÓN DE SALAMANCA

19:00 h.  3 novillos de la ganadería de Escudero de Cortos, para los alumnos:

Daniel Sánchez

Cristóbal Arenas

Jesús Iglesias

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada gratuita hasta completar aforo)

Domingo, día 4 de Septiembre de 2022

11:30 h. Entrega de premios XXXVIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Carpa Asociaciones Ganaderas (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila

Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

12:30 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila

Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

13:00 h. Entrega de Premios de Ganado Ovino y Porcino

Lugar: Sala de la Lonja. Edificio Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

16:45h. La ruleta del reciclaje

Lugar: Junto a pabellones circulares

17:30 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila

Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

18:00 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila

Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXXIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blonde de Aquitania

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

16:30 h. XXXIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. XXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blonde de Aquitania

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

12:30-13,00 h. “La genómica y la inseminación en la mejora de las explotaciones de carne””

D. Pierre Roy. Genetista y Genomista

ORGANIZA: CREALIM

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

13:15-14:15 h. “Conferencia técnica sobre sanidad animal”.

ORGANIZA: CEVA

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

18:00-19:00 h. “La explotación de razas bovinas puras y la veterinaria”.

D. Manuel José De Castro Cabo. Veterinario y Ganadero

ORGANIZA: COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE SALAMANCA

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES Y TALLERES TIERRA DE SABOR

12:00-12:45 h. Showcooking y posterior degustación llevada a cabo por la I.G.P. Morcilla de Burgos 13:00-14:00 h. Preparación y degustación de lengua de vaca y corte de cecina llevada a cabo por Cecinas Leitariegos

14:00-15:00 h. Taller de cocina micológica impartido por un cocinero y organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León

18:00-19:00 h. Elaboración de dos recetas con el premiado queso UMAMI de Quesos Cerrato

                Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

12:30-13:45 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Quesos Arribes de Salamanca, Marca de Garantía Ternera Charra, AQ5 Sabores – Aceite de oliva virgen extra y Valdelicias Productos Gourmet

18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Hergaher Morcillas y Farinatos, Quesos Amado Charra y Quesería Carralejos. Showcooking: Los Álamos Gastrolab (Peñaranda de Bracamonte). Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN EN CLASE PRÁCTICA DE ESCUELA DE TAUROMAQUIA DIPUTACIÓN DE SALAMANCA

19:00 h.  3 novillos de la ganadería de Hermanos Asensio, para los alumnos:

“El Mene”

Álvaro Rojo

Noel García

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada gratuita hasta completar aforo)

Lunes, día 5 de Septiembre de 2022

11:00h. Homenaje de la Federación de la Raza Limusina a la Diputación de Salamanca

             Lugar:  Zona ajardinada exterior del Pabellón Central

11:00 h. Pesada de animales de las Raza Limusina y Blonde de Aquitania

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:30 h. Entrega de premios de fotografías “La raza morucha y su entorno”

             Lugar: Jaima de la Asociación de Criadores de ganado bovino de raza  Morucha

12:00 h. Exhibición Unidad Canina Policía Local de Salamanca y equipo Viocan

Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

12:45 h. Subasta de vacas cárnicas para sacrificio de Raza Charolesa

 Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

16:45h. La ruleta del reciclaje

Lugar: Junto a pabellones circulares

19:00 h. Entrega de trofeos a los ganadores del Concurso Morfológico de la Raza Avileña Negra Ibérica

Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

11:00-12:00 h. “II Jornada de Carne de Charolés” (en beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer)

ORGANIZA: UCHAE

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

V ENCUENTRO PROFESIONAL DEL VACUNO DE CARNE. “Situación nunca antes vivida: Problemas más inmediatos a tener en cuenta”

12:00 h. Presentación. D. Óscar Gorostiaga Liébana. Director Regional de NANTA S.A.U. Castilla y León

12:30 h. Exposición de la Mesa Redonda:

D. Constantino Álvarez, Servicio Técnico Comercial de Rumiantes de Carne de NANTA S.A.

Contenido:

PAC 2023: Novedades.

Nueva Ley del Medicamento, ordenación de explotaciones y figura de veterinario de explotación.

Huella de Carbono. Cómo podemos mejorar y qué avances hay.

Costes de producción: Presente y futuro y formas de adaptarse a la nueva situación.

Intervinientes:

Representante de la Junta de Castilla y León relacionado con la PAC

Representante de la Junta de Castilla y León relacionado con medicamentos veterinarios

Representante de MSD

D. Agustín de Prada Rodríguez, ASOPROVAC Castilla y León

D. Joan Riera Prat, Jefe de Producto de Vacuno de Carne de NANTA S.A.

14:15 h. Fin del Encuentro. Degustación de CARNE DE MORUCHA en el stand de NANTA

ORGANIZA: NANTA S.A

PATROCINAN: BANCO SABADELL

COLABORA: MSD y DEHESA GRANDE

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

18:00-19:00 h. “Presentación del catálogo COLZA LIMAGRAIN LG y perspectivas de mercado”

D. Pedro Paniagua. Jefe de producto

ORGANIZA: HERBIAGRO

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

19:00-20:00 h. “Presentación de abonadoras DCM, nuevos sistemas de fertilización” D. Jesús López García. Jefe de producto

ORGANIZA: HERBIAGRO

Lugar: Salón de actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

11:00- 13:00 h. Taller: “La Dehesa vista al microscopio”

17:00- 18:00 h. Taller: “Manualidades con semillas para los más jóvenes”

Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES Y TALLERES TIERRA DE SABOR

12:00-13:00 h. Presentación y corte de jamón impartido por la D.O.P. Guijuelo

13:00-14:00 h. “Mi lomo ibérico preferido” – Cata y votación de tres lomos ibéricos llevada a cabo por la Estación Tecnológica de la Carne de Castilla y León y el ITACYL

14:00-15:00 h. Presentación de las cualidades del pimiento rojo en cocina a cargo de la I.G.P. Pimiento de Fresno – Benavente

18:00-19:00 h. Taller y degustación de queso de leche cruda de oveja llevado a cabo por Baltasar Moralejo e Hijos

19:00-20:00 h. “Descubriendo el mundo del cacao” – Taller y cata de diferentes tipos de chocolates conducidos por Chocolate Refart

                Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Cooperativa El Manjuelo, Legumbres Espino y El Bardal Productos Silvestres del Bosque. Showcooking: Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes. Maridaje: Denominación de Origen Arribes

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN EN CLASE PRÁCTICA DE ESCUELA DE TAUROMAQUIA DIPUTACIÓN DE SALAMANCA

19:00 h.  3 novillos de la ganadería de La Campana, para los alumnos:

Pedro Andrés

Manuel Tabernero

Diego Mateos

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada gratuita hasta completar aforo)

Martes, día 6 de Septiembre de 2022

11:00 h. Presentación de animales para la Subasta Nacional de las Razas Limusina y Blonde de Aquitania

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

Lugar: Carpa nº 1 ganado vacuno frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

15:00 h. Salida del Recinto del Ganado Ovino y Caprino 

16:45h. La ruleta del reciclaje

Lugar: Junto a pabellones circulares

18:00 h. Porra de pesos Raza Blonde de Aquitania.

Lugar: Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

19:00 h. Presentación de Campeones y Entrega de Premios de los Concursos de las Razas Limusina, Charolesa y Blonde de Aquitania 

            Lugar: Jardín del Centro de Venta Permanente de ganado Vacuno

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

11:00- 13:00 h. Taller: “La Dehesa vista al microscopio”

13:00- 14:00 h. Taller: “Manualidades con semillas para los más jóvenes”

Lugar: Circular II. (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

IV ENCUENTRO GANADERO. “Tecnología y Digitalización en la ganadería actual”

12:05 h. Inauguración. D. Gustavo González González, STC Veterinario de NANTA S.A.U.

12:15 h. Mesa redonda. Presenta y Modera: Gustavo González González, STC Veterinario de NANTA S.A.U.

Intervinientes:

D. José María Bello Dronda, Product Manager de pequeños rumiantes de NANTA S.A.U.

D. Héctor Garcinuño López, Asesor de granja del Grupo Lely en CyL

D. Juan José Núñez Casas, Gerente de cuentas de monitorizción en MSDLivestock Intelligence

D. Javier García Calviño, Director técnico de la Federación Española de Criadores de la Raza Limusin

D. Juan María Sagarsa García, Director de sostenibilidad, calidad e innovación de Cooperativas Agroalimentarias de España

13:45 h. Fin del Encuentro. Degustación de Productos Tierra de Sabor en el stand de NANTA

ORGANIZA: NANTA S.A.U.

PATROCINA: BANCO SABADELL

COLABORA: COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS AGRÓNOMOS DE CASTILLA Y LEÓN Y CANTABRIA

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

18:00 h. “Presentación de la morfología raza charolesa”

ORGANIZA: UCHAE y ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHAROLÉS

Lugar: Pista de concurso Nave de Ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

ACTIVIDADES Y TALLERES TIERRA DE SABOR

12:00-13:00 h. “Mi queso favorito” – Cata y votación posterior de tres quesos llevada a cabo por la Estación Tecnológica de la Leche de Castilla y León y el ITACYL

13:00-14:00 h. Cata y degustación de cerveza artesanal impartida por Cerveza Milana

14:00-15:00 h. Cata de diferentes tipos de aceite llevada a cabo por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL)

18:00-19:00 h. Cata de diferentes elaboraciones de vino de la D.O. Arribes

Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN EN CLASE PRÁCTICA DE ESCUELA DE TAUROMAQUIA DIPUTACIÓN DE SALAMANCA

19:00 h.  3 novillos de la ganadería de Valrubio, para los alumnos:

Juan Sagarra

Cristiano Torres

Julio Norte

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada gratuita hasta completar aforo)

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SUBASTA OFICIAL DE GANADO BOVINO. Día 7, a partir de las 10:00 h. Anillo de Exhibiciones

EXPOSICIONES PERMANENTES (Todos los días)

Exposición de ganado Bovino

Lugar: Naves nº 1, 2, 3 de ganado Vacuno, Nave de ganado Vacuno Charolés, Centro de Venta Permanente de ganado Vacuno y Carpa nº 1 de ganado Vacuno

Exposición de ganado Ovino y Caprino

Lugar: Nave de ganado Ovino y Caprino

Exposición de Ganado Porcino

Lugar: Nave de ganado Porcino

Exposición de ganado Equino

Lugar: Nave de Ganado Equino.

Exposición de Ganado Aviar y otras especies

Lugar: Carpas nº 2 y 3 de ganado aviar

Exposición del 33 Premio Nacional “Salamanca” de Fotografía Agrícola y Ganadera

Lugar: Pabellón Central

Exposición de fotografías “La raza morucha y su entorno”

Lugar: Jaima de la Asociación de Criadores de ganado bovino de raza Morucha.

Exposición de las fotografías premiadas en ediciones anteriores del Premio Nacional “Salamanca” 

Lugar: Pasillos de la Administración del Edif. Mercado de Ganados

HORARIO DE LA FERIA

Días 2 al 6 de septiembre:  De 11:00 a 21:00 horas. 

    (horario ininterrumpido)

ENTRADAS

General: 5,00 €

Reducida: 2,00 € (niños de 6 a 15 años y jubilados mayores de 65 años)

Menores de 6 años: Gratuita

Adquisición en Taquillas, WEB www.salamaq.es y APP Salamaq

AUTOBUSES AL RECINTO FERIAL.  Servicio Gratuito

PARADAS

1. Plaza de San Julián

2. Av. de Italia (Puerta de Zamora)

3. Av. de Portugal (cruce carretera de Ledesma)

4. Recinto Ferial

SALIDAS DESDE SALAMANCA

Desde las 10:40 horas hasta las 19:40 horas (cada veinte minutos)

SALIDAS DESDE EL RECINTO FERIAL

Desde 10:50 horas hasta las 21:30 horas (cada veinte minutos)