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El Salón Ovino 2024 en Castuera, municipio pacense, se llevará a cabo del 6 al 8 de septiembre, reuniendo aproximadamente 480 cabezas de ganado merino y 66 expositores en un espacio de cuatro mil metros cuadrados. Estas cifras subrayan la importancia de este evento para toda Extremadura.

Así lo destacó el alcalde de Castuera, Francisco Martos, durante la presentación de esta nueva edición en rueda de prensa este martes.

El alcalde informó que el recinto ganadero ha sido acondicionado para esta edición con una inversión de más de 157.000 euros, cofinanciada por la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento. Estas mejoras han optimizado las condiciones de temperatura del recinto y han facilitado la llegada de nuevas iniciativas empresariales.

Martos también señaló que, aunque este año habrá una menor cantidad de ganado en comparación con la edición anterior, con unas 480 cabezas de ganado merino, esto se debe a un aumento en las ventas directas en el campo, en un año favorable para la ganadería y "bueno para comprar."

Un total de 66 expositores se congregarán en un espacio de cuatro mil metros cuadrados.

En este contexto, el primer edil resaltó la "apuesta continua de Castuera, como capital mundial del ovino, por generar empleo y fomentar pequeñas industrias en torno a este sector, gracias a esta feria y otros eventos."

Por su parte, el presidente del grupo cooperativo EA Group, Antonio Holguín, subrayó la sinergia entre Castuera y el ovino, que beneficia a toda la región, como lo demuestra la evolución constante del Salón del Ovino. Próximamente, en sus instalaciones, se abrirá un restaurante especializado en cordero.

El diputado provincial Juan María Delfa anunció que la Diputación, una vez más, aportará ganado selecto merino de la finca de La Cocosa a la tradicional subasta del salón, con cuatro lotes de diez hembras y dos machos únicos, con el objetivo de "difundir y fomentar la mejora genética entre las ganaderías ovinas extremeñas."

Este evento contará con diversas actividades, incluyendo la celebración de las mesas de precios de la Lonja de Extremadura, concursos morfológicos de ganado selecto, una muestra de nuevas tecnologías aplicadas a la ganadería, eventos infantiles y iniciativas gastronómicas.