Ganadería - Ovino


España espera retomar los envíos de cordero vivo a Marruecos antes de la Fiesta del Sacrificio


Madrid - 2025-04-03 09:29:15
Valoración:       211 votos.
Archivado en:


El presidente de la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic), Raúl Muñiz, confía en que el sector español pueda retomar los envíos de cordero vivo a Marruecos de cara a la Fiesta del Sacrificio, programada para el 17 de junio. Esta esperanza persiste a pesar del anuncio del rey Mohamed VI, quien hace un mes instó a la población a no celebrar dicha festividad debido a la escasez de cordero nacional provocada por la sequía que afecta al país.

 

El monarca marroquí emitió un mensaje solicitando la suspensión de la celebración en solidaridad con los sectores de la población con ingresos limitados, quienes enfrentarían dificultades para adquirir corderos importados. Este anuncio tuvo un impacto inmediato en las exportaciones españolas, deteniendo envíos que alcanzaban entre 10.000 y 15.000 corderos vivos semanales, destinados tanto al consumo durante el Ramadán como a la preparación para la Fiesta del Sacrificio.

 

A pesar de esta situación, Muñiz mantiene la esperanza de que las exportaciones se reanuden, destacando que la Fiesta del Sacrificio es un evento "bonito, festivo y familiar" y que, si las circunstancias lo permiten, los ciudadanos marroquíes volverán a adquirir corderos. Tradicionalmente, Marruecos sacrifica entre cuatro y cinco millones de corderos para esta festividad, prefiriendo machos de mayor peso y con cuernos. Sin embargo, el costo de importar estos animales se sitúa entre 300 y 400 euros, mientras que el salario medio en Marruecos ronda los 200 euros, lo que complica su adquisición para muchas familias.

 

En relación a la campaña del Ramadán, que concluyó recientemente, Muñiz informó que, aunque comenzó con buenas perspectivas debido a las compras iniciales de Marruecos, aún se esperan cifras oficiales para evaluar su desarrollo completo. Además, resaltó que España se ha consolidado como el principal proveedor de cordero de calidad para el norte de África.

 

Publicidad
noticias
+
vistas