Ferias,
Mercados y Mataderos

La superficie sembrada de girasol en Andalucía para la campaña de 2025 alcanzará aproximadamente 195.000 hectáreas, lo que supone una ligera subida del 2 al 3 % respecto a 2024. Esta mejora se debe, principalmente, a las lluvias recientes, que han favorecido las condiciones de siembra.

Según ha indicado Diego Bellido, responsable de Productos Transformados de COAG Andalucía, esta es la primera vez en varios años que se registra un incremento sobre la media, rompiendo una tendencia descendente iniciada en 2023, cuando la superficie se redujo un 8 % frente a la media de 2019-2022.

En la pasada campaña, se sembraron 194.043 hectáreas, mientras que en 2023 la cifra fue de 203.442 hectáreas. Aunque las lluvias han tenido un efecto positivo generalizado, Bellido ha advertido que algunas zonas han sufrido arrastres de tierra y dificultades de acceso a las parcelas.

Además, el 15 de abril marcó el fin del periodo nacional de pre-reserva de semillas de girasol, que en Andalucía concluyó el pasado 15 de febrero. Desde la Asociación Española de Girasol se recomienda vigilar especialmente los encharcamientos, ya que la combinación de lluvias prolongadas sin subida de temperatura puede provocar la aparición de hongos que perjudiquen el cultivo.

A nivel nacional, la superficie de siembra se mantendrá cercana a las 745.000 hectáreas, con una producción estimada de 850.000 toneladas. En Andalucía, el rendimiento medio fue de 1.379 kilos por hectárea.

Sevilla volverá a liderar la producción andaluza, con 95.980 hectáreas en 2024, que podrían superar las 97.000 hectáreas si se cumple la previsión de aumento.