La producción de leche de oveja cae un 6,5 % y la de cabra un 10,8 % hasta marzo

La mesa sectorial del ovino-caprino lácteo, presidida este jueves por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, analizó la evolución de un sector que continúa perdiendo producción tanto en ovino como en caprino.

Según los datos revisados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entre enero y marzo de 2026 la producción de leche de oveja descendió un 6,5 %, mientras que la de cabra retrocedió un 10,8 % respecto al mismo periodo del año anterior.