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El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, afirmó el viernes que, además del apoyo institucional de las administraciones, es "imprescindible" la "colaboración del consumidor" para garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de razas autóctonas.

Arias Cañete lanzó idea tras firmar un convenio de colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz para el fomento, conservación y mejora de las razas autóctonas extensivas, con una especial implantación en la provincia.

El ministro ha recordado que el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España cuenta con 157 razas autóctonas, de las que 128 están clasificadas como en peligro de extinción y 29 como razas de fomento o expansión.

"Tenemos la obligación de aprovechar las posibilidades de poner en valor nuestras producciones ganaderas en los mercados", ha destacado el ministro tras destacar que la población.

Tras la firma, Arias Cañete ha reiterado el compromiso de su departamento en la defensa del patrimonio que representan las razas autóctonas españolas, "que aportan un valor añadido al medio rural y a las producciones ganaderas".

Ha recordado la actuación del Ministerio en este terreno, reforzada por los compromisos adquiridos por España con la FAO, en relación con la Estrategia Mundial de Conservación de recursos genéticos y el Convenio sobre Diversidad Biológica.

El programa suscrito hoy en Cádiz se enmarca en el "Programa Nacional de Conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas", entre cuyos instrumentos figura el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, y más concretamente, en el Plan Nacional en el que se definen las prioridades estratégicas.

Entre estas prioridades está el proyecto que regula el etiquetado identificativo de los productos procedentes de las razas y campañas de promoción.

El ministro se ha referido también a la reciente aprobación del logotipo "raza autóctona" en los productos derivados de raza autóctona en pureza, sin ningún tipo de cruce, un logotipo que es compatible con otros sistemas de calidad existentes en el mercado, como las Denominaciones de calidad de Unión Europea.

Ese logotipo es, según el ministro, "una buena manera de consolidar esta nueva senda a favor de nuestra ganadería autóctona, y de ensalzar sus indudables valores".

Hasta el momento, el ministerio ha recibido solicitudes para su utilización de la Asociación Nacional de Criadores de ganado vacuno selecto de raza Retinta, de la asociación de ganado Merino para carne, leche-queso y lana; y de la raza Avileña-Negra ibérica.