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Los precios medios de las canales de cordero en España bajaron más de un 7 % interanual en diciembre de 2013, con un descenso del -7,38 % para los corderos de 9-19 kilos y del -9,70 % para los animales de 12-16 kilos.

Así se recoge en el último Boletín Mensual de Estadística publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en el que se detalla que las canales de cordero cerraron el año con cotizaciones estables si se atiende a la variación mensual.

Los precios se revalorizaron un 0,36 % en un mes para los de 9-19 kilos (595,32 euros/100 kg. canal) y un -0,06 % para los de 12 a 16 kilos (543,74 euros/100 kg. canal).