Los fabricantes de piensos impulsan un sistema de mejora de seguridad alimentaria
La Asociación de Fabricantes de Piensos de la Región de Murcia (Apicose) ha presentado hoy el sistema integral Piensa Q para mejorar y garantizar la seguridad alimentaria en ese sector.
En su reunión en Cartagena, la asociación ha dado a conocer ese proyecto en el que se pretende integrar a todos los eslabones de la cadena de producción, desde los fabricantes hasta los vendedores, ha indicado el presidente, José Ángel Ayala, en un comunicado.
El sistema debe comenzar a funcionar desde el momento en el que las materias primas que se emplearán en la fabricación de piensos llegan al puerto de Cartagena, para lograr que el producto final, la carne procedente del ganado que se alimenta de ellos, "tenga la máxima calidad cuando llega al cliente".
Piensa Q pretende lograr un ahorro de costes, inmediatez y unidad de gestión e implica muestreos en los camiones de mercancías en el mismo puerto y análisis químicos y microbiológicos para garantizar la calidad.
Según el director de Apicose, Juan Ignacio Conesa, una parte importante de la producción de semillas para piensos se importa y llega a la región de Murcia en barco, por lo que la actuación colectiva es imprescindible para mejorar y garantizar la seguridad.