Ferias,
Mercados y Mataderos

La localidad de Cantalojas (Guadalajara) celebrará el próximo domingo, 12 de octubre, la XXX edición de su Feria de Ganado, una fiesta declarada de Interés Turístico Provincial que patrocina la Diputación de Guadalajara.

Según ha explicado en su presentación la diputada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Lucía Enjuto, esta feria tiene como objetivo "impulsar la riqueza ganadera de la comarca y mostrar los recursos naturales y turísticos de la zona".

La jornada ofrecerá una exposición de ganado y maquinaria, demostraciones de labores tradicionales a cargo de la Escuela de Folclore de la Diputación, exhibiciones de corta troncos y levantamiento de piedra a cargo de especialistas vascos y una muestra de cetrería.

La feria concluirá con la entrega de obsequios a los ganaderos participantes y con una degustación de carne de ternera de la zona comercializada bajo la marca de calidad "Guadanorte", que ofrecerán la Agrupación de Ganaderos de la Sierra Norte y la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos.

La teniente de alcalde de Cantalojas, Almudena Sanz, ha destacado el incremento registrado en el último año en la cabaña ganadera de la localidad, donde el número de ovejas ha pasado de algo más de 2.000 a 3.000 y el de terneras de 800 a 900.

Según Sanz, este repunte demuestra que "el sector está en auge y es un estilo de vida por el que apuestan los jóvenes confirmando a la ganadería como el sector más importante para la Sierra porque fija población y crea puestos de trabajo".

En este sentido la diputada de Agricultura y Ganadería ha defendido que la ganadería "sigue siendo el principal motor económico y baluarte del desarrollo rural".