Ferias,
Mercados y Mataderos

El sector productor español del ovino centrará este año su trabajo en la aprobación de una nueva extensión de norma y el inicio de una campaña europea de promoción, según ha informado la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic).

En un comunicado, Interovic ha señalado que la nueva extensión de norma debe dar continuidad a las acciones emprendidas en 2012 para recuperar el consumo de cordero en España.

La segunda línea de trabajo -relacionada con la anterior- se centrará en iniciar el programa europeo de promoción para potenciar el consumo de carne de cordero y lechal, una acción cofinanciada por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el sector, con los fondos de dicha extensión de norma.

En 2014, el sector integrado en Interovic consiguió cerca de 800.000 euros de fondos propios que se destinaron a preparar la campaña europea, que tendrá una duración de tres años (2015-2017).

Interovic ha recordado que en 2014 las actuaciones de la extensión de norma permitieron innovar en el producto con nuevos cortes y presentaciones, más pequeños y versátiles.