Ferias,
Mercados y Mataderos

Una nueva edición, y son ya 30, de la Feria Industrial, Agrícola y Ganadera de Los Monegros, este próximo fin de semana en Sariñena (Huesca).

Por una ganadería profesional que es capaz de unir la tradición, el reconocimiento a la mejora y la importante labor económica, social y medioambiental  que esta realiza en nuestra sociedad.

El programa ganadero de ovino y caprino es el siguiente.

Viernes día 18

17 H.-20:30 H.

XVIII  Jornada Técnica sobre la ganadería del Siglo XXI: Patologías emergentes, nuevo PDR 2014-2020 y mercado del cordero.

17 h. Ponencia: Anaplasmosis, una enfermedad poco conocida con una incidencia importante en algunas zonas geográficas de Aragón.

Ponente: María Eugenia Millián Sánchez, veterinaria ADS Bajo Aragón (Teruel). Equipo Veterinario de Oviaragon-Grupo Pastores.

18 h. Ponencia: Oportunidades para el sector ganadero en el nuevo Plan de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020.

Francisco Domínguez Real. Jefe del servicio de Programas Rurales. Gobierno de Aragón.

19 h.  Ponencia: Del campo a la mesa (Cadena de valor de la carne de cordero).

Francisco Marcén Bosque. Director General de Oviaragon Grupo Pastores.

Organizan FEMOGA y el Ayuntamiento de Sariñena.

Patrocinan: Colegio Oficial de Veterinarios de Huesca, FARPE (Federación Aragonesa de Razas en Peligro de Extinción), UPRA (Unión de Productores de Raza Rasa Aragonesa) y OVIARAGON-GRUPO PASTORES S.C.L. y la SEZ (Sociedad Española de Zooetnólogos).

20:30 h.: Taller de cocina de productos agroalimentarios (Sala Aragón).

Nuevas formas de consumir el Ternasco de Aragón. Demostración práctica de tres recetas, “Churrasco meloso de Ternasco en gratén de Romescu”, “Saltinboca de Ternasco” y “ Carrillón de Ternasco en carbonara”.

A cargo de Javier Robles “Gurris”. Maestro del cordero del Grupo Pastores. Al final degustación de los productos.

Sábado día 19

13 h.: Subasta nacional de machos selectos Ovino “Rasa Aragonesa” organizados  por la UPRA-Grupo Pastores.

13.15 h.: Entrega del VI   Premio a la Viabilidad de las ganaderías de Ovino organizado por Oviaragon-Grupo Pastores y Patrocinado por Laboratorios CEVA-Salud Animal.

Caldereta de Ternasco para los ganaderos expositores, premiados y participantes en las Subastas y Jornadas de ganado ovino patrocinada por el Consejo Regulador del Ternasco de Aragón y FEMOGA.

Domingo día 20

13:30-16:30 h.: Exhibición de Perros Pastores a cargo de la Escuela Canina Yeleen (Fermin Ainzua). En el transcurso de la exhibición de la tarde se harán entrega de los premios del XIX Concurso Aragonés de Chotos (Machos Caprinos) patrocinado por Laboratorios SYVA y el V Homenaje al pastor montenegrino, patrocinado por el ADS OVISA (Sariñena-Robres) y organizados por Oviaragon-Grupo Pastores S.C.L