Las vacas sufren una "demonización" ambiental injustificada, según aseguró un experto en la Cumbre Mundial del Clima
El ganado vacuno sufre una "demonización en el discurso público" por su potencial contaminante que no está justificado, un hecho que se extiende al resto de especies ganaderas extensivas (ovino y caprino), según el consultor internacional en ganadería y medio ambiente Pablo Manzano.