Ferias,
Mercados y Mataderos

La ciudad de Zafra acogerá del 11 al 13 de noviembre la Feria del Cerdo Ibérico, que se desarrollará en uno de los pabellones del recinto ferial y que prevé contar con la participación de hosteleros, restauradores e industriales de Zafra y la comarca.

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha informado favorablemente la extensión de norma al conjunto del sector del cerdo ibérico, según ha informado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en un comunicado.

Las exportaciones de porcino producido en la Unión Europea (UE) crecieron un 29 % en valor el pasado mes de julio, respecto al mismo período del año anterior, lo que se tradujo en 1.100 millones de euros de ingresos, según informó hoy la Comisión Europea (CE).

El alcalde de Sigüenza, José Manuel Latre, ha anunciado que mañana, con motivo del Consejo de Gobierno que se celebra en la localidad, instará al presidente regional, Emiliano García-Page, a que garantice el desarrollo turístico y el entorno rural ante la previsible instalación de un granja porcina.

El XXXI Concurso Nacional de Cerdo Ibérico principal acontecimiento del sector va a tener lugar en el marco de la Feria y Exposición de Zafra. El jueves 29 de septiembre a las 10:30 horas tendrá lugar la calificación del XXXI Concurso Nacional, a las 14:00 horas se procederá a la publicación del acta de premios, y a continuación se celebrará una comida de los ganaderos participantes y del jurado calificador.

Los productores del cerdo ibérico están esperando la caída de las primeras lluvias otoñales que beneficien el próximo inicio de la montanera, especialmente para que haya un buen crecimiento de la hierba y una producción óptima de bellota.