SUSCRÍBASE Y ACCEDA A MÁS DE 40 LONJAS Y MERCADOS DEL CAMPO ESPAÑOL
Un recorrido limpio por las piezas más recientes de esta sección, con lectura rápida, contexto visual y acceso directo al archivo completo.
Los productores del cerdo ibérico están esperando la caída de las primeras lluvias otoñales que beneficien el próximo inicio de la montanera, especialmente para que haya un buen crecimiento de la hierba y una producción óptima de bellota.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva", Guillermo García-Palacios, se ha mostrado hoy "contento y prudente" tras conocer que.
La Unión Europea (UE) cambiará el nombre de la hasta ahora Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva" a "Jamón de Jabugo", un proceso que ha durado ocho años y que respond.
El director de la industria alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Burgaz, ha animado al sector del porcino a seguir avanzand.
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) ha organizado un homenaje a las empresas del sector del cerdo ibérico que se celebrará en el marco de la próxima e.
Un nuevo método molecular que ha sido objeto de estudio por científicos de las universidades de Granada y Valencia permite detectar en el jamón serrano la presencia del parásito q.