Ferias,
Mercados y Mataderos

El Grupo SADA ha lanzado al mercado la venta de pollo certificado criado sin tratamiento antibiótico que se comercializará bajo la marca "Gran CUK".

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados de los análisis a 5.000 muestras de huevos y pollo en la Unión Europea (UE), tras los casos de los huevos contaminados con el insecticida fipronil que se detectaron sobre todo en Bélgica y Holanda en agosto.

El período de suscripción del seguro de explotación en ganado aviar (tanto de carne como de puesta) comienza el próximo 1 de junio y se prolongará hasta el 31 de mayo de 2019.

Los países de la Unión Europea incrementaron un 130,2 % la compra de huevo en los dos primeros meses del año, respecto al mismo período anterior, con 6.056 toneladas adquiridas, un incremento achacable a la merma de producción debido a la crisis del fipronil en granjas comunitarias.

Las llamaron "gallinas felices" cuando la ley comunitaria obligó en 2012 a los productores de huevos a mejorar el sistema de jaulas, un método que sólo seis años después vuelve a estar en el punto de mira y proliferan los anuncios de compañías que se desmarcan de este método de producción.

El precio medio del huevo ha caído en España cerca de un 21 % desde principios de año, colocándose los de tallaje M y L en los 118,56 euros/100 kilos de media.