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MERCADO NACIONAL DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

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Movimientos destacados de la ultima actualizacion

Actualizado el 30 de julio de 2025
  1. Cruces Industrias. Color. Macho Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Inferior
    -10
  2. Cruces Industrias. Color. Macho Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Regular
    -10
  3. Cruces Industrias. Color. Macho Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Buena
    -10
  4. Cruces Industrias. Color. Macho Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Extra
    -10
  5. Cruces Industrias. Color. Hembra Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Inferior
    -10
  6. Cruces Industrias. Color. Hembra Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Regular
    -10
  7. Cruces Industrias. Color. Hembra Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Buena
    -10
  8. Cruces Industrias. Color. Hembra Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs. · Extra
    -10
  • MERCADO NACIONAL DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
  • MERCADO REGIONAL DE VACUNO DE SALAMANCA
  • MERCADO NACIONAL DE GANADO DE TORRELAVEGA (CANTABRIA)
  • MERCADO NACIONAL DE TALAVERA DE LA REINA
  • MERCADO NACIONAL DE POLA DE SIERO (ASTURIAS)
  • MERCADO DE TERNEROS DE RECRÍA DE POLA DE SIERO
  • ASOCARSA - SUBASTA DE PIELES
  • MESA DEL LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN
  • MERCADO DE MEDINA DEL CAMPO
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    1. BECERROS DE RECRÍA
    2. Terneros Descalostrados de 1 mes
      Producto (Euro Unidad) Inferior Regular Buena Extra Tendencia Fecha
      Rubia Gallega. Hembra
      285 -10
      335 -10
      435 -10
      485 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Rubia Gallega. Macho
      290 -10
      375 -10
      485 -10
      585 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Cruces Industrias. Color. Hembra
      130 -10
      165 -10
      265 -10
      315 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Cruces Industrias. Color. Macho
      180 -10
      265 -10
      375 -10
      475 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Frisón Pinto. Hembra
      135 -10
      145 -10
      160 -10
      175 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Frisón Pinto. Macho
      145 -10
      165 -10
      220 -10
      270 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
    3. Terneros Lactantes 1-2 meses hasta 90 Kgs.
      Producto (Euro Unidad) Inferior Regular Buena Extra Tendencia Fecha
      Rubia Gallega. Hembra
      340 -10
      400 -10
      470 -10
      510 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Rubia Gallega. Macho
      380 -10
      485 -10
      575 -10
      645 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Cruces Industrias. Color. Hembra
      190 -10
      250 -10
      320 -10
      360 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Cruces Industrias. Color. Macho
      270 -10
      375 -10
      465 -10
      535 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Frisón Pinto. Hembra
      140 -10
      145 -10
      160 -10
      190 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Frisón Pinto. Macho
      140 -10
      190 -10
      260 -10
      295 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
    4. Terneros Destetados 2-5 meses hasta 140 Kgs.
      Producto (Euro Unidad) Inferior Regular Buena Extra Tendencia Fecha
      Rubia Gallega. Hembra
      315 -10
      390 -10
      460 -10
      490 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Rubia Gallega. Macho
      375 -10
      475 -10
      575 -10
      625 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Cruces Industrias. Color. Hembra
      175 -10
      250 -10
      320 -10
      345 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Cruces Industrias. Color. Macho
      275 -10
      375 -10
      430 -10
      515 -10
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
    5. Cotizaciones de hoy

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    6. GANADO DE ABASTO
    7. Terneras hasta 180 Kgs.
      Producto (Euro Kilogramos) Canal Vivo     Tendencia Fecha
      Superior "S"
      7.3 =
      4.5 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Excelente "E"
      7.1 =
      4.25 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Muy Buena "U"
      6.9 =
      3.97 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Buena "R"
      6.6 =
      3.72 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Menos Buena "O"
      5.5 =
      2.76 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Mediocre "P"
      4.25 =
      2.11 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Precios Medios
      6.42 =
      3.86 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
    8. Terneras de 180 hasta 220 Kgs.
      Producto (Euro Kilogramos) Canal Vivo     Tendencia Fecha
      Superior "S"
      6.8 =
      4.27 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Excelente "E"
      6.6 =
      4.05 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Muy Buena "U"
      6.45 =
      3.81 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Buena "R"
      6.05 =
      3.44 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Menos Buena "O"
      5.15 =
      2.69 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Precios Medios
      6.43 =
      3.84 =
         
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
    9. Añojos
      Producto (Euro Kilogramos) Canal Vivo     Tendencia Fecha
      Excelente "E"
      4.4 =
      2.7 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Muy Buena "U"
      4.3 =
      2.55 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Buena "R"
      4.2 =
      2.4 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Menos Buena "O"
      4 =
      2.01 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Precios Medios
      4.29 =
      2.46 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
    10. Cotizaciones de hoy

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    11. Vacuno Menor
      Producto (Euro Kilogramos) Canal Vivo     Tendencia Fecha
      Excelente "E"
      3.93 =
      2.28 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Muy Buena "U"
      3.1 =
      1.74 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Buena "R"
      2.85 =
      1.51 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Menos Buena "O"
      2.5 =
      1.25 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Precios Medios
      2.88 =
      1.56 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
    12. Vacuno Mayor
      Producto (Euro Kg. Vivo) Canal Vivo     Tendencia Fecha
      Superior "S"
      4.65 =
      2.54 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Excelente "E"
      4.65 =
      2.41 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Muy Buena "U"
      4.65 =
      2.32 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Buena "R"
      4.65 =
      2.22 =
         
      = = = = = =
      30-Jul-2025
      Menos Buena "O"
      4.55 -0.1
      2.18 -0.05
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      Precios Medios
      4.18 -0.02
      2.15 -0.01
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      O4
      5.5 -0.1
      3.16 -0.05
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      O3
      4.7 -0.1
      2.52 -0.05
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      O2
      4.1 -0.1
      1.65 -0.04
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      O1
      3.9 -0.1
      2.07 -0.05
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      P2
      3.6 -0.1
      1.96 -0.05
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
      P1
      3.4 -0.1
      1.84 -0.05
         
      ↘ = = = = =
      30-Jul-2025
    13. Vacas
      Producto (Euro Kg. Canal) €       Tendencia Fecha
      Vacas especiales
      7 =
           
      = = = = = =
      23-Jul-2025
    14. Comentario

      La asistencia de ganado a la sesión de hoy ha sido de 1.384 reses, 53 más que a la del
      pasado 23 de julio.
      Ha habido 1.141 cabezas de vacuno menor (cinco menos que en la sesión anterior); 80 de
      vacuno mediano (10 más que en la sesión anterior) y 145 de vacuno grande (30 reses más
      que en la sesión anterior).
      Los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega
      deciden por unanimidad mantener los precios de la sesión anterior para todas las calidades y
      categorías de esta carne.
      En cuanto al ganado que ha concurrido hoy al recinto ferial, del sondeo entre las personas
      usuarias del mercado resulta que bajan 10 € los precios de todas las clases y categorías del
      vacuno para recría y 0,10 € los de las canales del vacuno mayor de matadero.

      ( 30 de julio de 2025)

      Actualizado el 30 de julio de 2025
    15. MESA DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA "TERNERA GALLEGA"
    16. Ternera Gallega Suprema
      Producto (Euro Kg. Canal) E U R   Tendencia Fecha
      Machos. Hasta 220 Kgs.
      7.44 =
      7.29 =
      7.14 =
       
      = ↗ ↗ = = ↗
      30-Jul-2025
      Machos. De 221 a 280 Kgs.
      7.34 =
      7.19 =
      7.04 =
       
      = ↗ ↗ = = ↗
      30-Jul-2025
      Hembras. Hasta 180 Kgs.
      7.49 =
      7.34 =
      7.19 =
       
      = ↗ ↗ = = ↗
      30-Jul-2025
      Hembras. de 181 a 200 Kgs.
      7.39 =
      7.24 =
      7.09 =
       
      = ↗ ↗ = = ↗
      30-Jul-2025
      Hembras. + 230 kgs.
      7.29 =
      7.19 =
      7.04 =
       
      = ↗ ↗ = = ↗
      30-Jul-2025
      Machos. De +280 kgs.
      7.24 =
      7.14 =
      6.99 =
       
      = ↗ ↗ = = ↗
      30-Jul-2025
    17. Último paso

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    18. Ternera Gallega
      Producto (Euro Kg. Canal) E U R   Tendencia Fecha
      Machos. Hasta 200 Kgs.
      7.01 =
      6.91 =
      6.81 =
       
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Machos. De 221 a 280 Kg.
      6.96 =
      6.86 =
      6.76 =
       
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Hembras. Hasta 180 Kgs.
      7.06 =
      6.91 =
      6.81 =
       
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Hembras. de 181 a 230 Kgs.
      7.01 =
      6.91 =
      6.81 =
       
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Machos. De +280kgs.
      6.86 =
      6.76 =
      6.66 =
       
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
      Hembras. De +230 kgs.
      6.86 =
      6.76 =
      6.66 =
       
      = = = = = ↗
      30-Jul-2025
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