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COAG Andalucía ha denunciado la bajada del precio en origen de los cabritos en plena campaña de Navidad, "a la vez que se disparan los precios de la cesta de la compra", ya que "los consumidores nos están pagando el cabrito a menos de mil pesetas, como hace 40 años”.

El responsable de sectores ganaderos de la organización, Antonio Rodríguez, ha lanzado el 19 de diciembre "la voz de alarma" ante lo que califica como "inaudita bajada de precio en origen del cabrito", que en estas fechas navideñas se encuentra en el momento clave para la venta de esta producción.

En un comunicado, ha explicado que a los ganaderos se les está pagando el cabrito "a menos de mil pesetas, como hace 40 años", algo que "tienen que saber los consumidores", ya que los ganaderos "no solo no estamos subiendo los precios por estas fechas, sino que nos están pagando más barato aún que hace dos meses".

Concretamente, el precio medio del cabrito en origen se encuentra en estos momentos en torno a los 5,70 euros/kilo, “que es menos de lo que le pagaban a mi padre hace 40 años -explica-, y también menos que hace tan sólo dos meses, cuando nos pagaban el kilo a 7 euros".

Por eso, explica que los productores "no solo no tenemos la culpa, sino que también somos víctimas, en la campaña más importante del año para nosotros”, y exige de manera inmediata al Ministerio de Agricultura, a los responsables de Consumo, y a todas las administraciones y órganos con competencias a que se investigue "qué está pasando con los precios de los cabritos, instando además a hacer efectiva la Ley de Cadena Alimentaria.

Una ley, ha dicho, “que está brillando por su ausencia en esta situación de abuso en los precios, tanto en origen como en destino.

Desde COAG Andalucía se espera que se activen "de manera inmediata" los mecanismos de control necesarios para que no se produzcan "desequilibrios tan evidentes en la cadena alimentaria como el de la carne de cabrito, justamente además cuando más se demanda, en plenas fiestas navideñas".