Ganadería - Leche


La industria láctea recogió 513.800 toneladas de leche en julio


Madrid - 2012-09-18 13:57:11
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La recogida de leche de vaca por parte de las industrias lácteas españolas alcanzó en julio las 513.800 toneladas, según la estadística mensual publicada hoy por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

La cifra es un 0,9 % superior a las 509.200 toneladas recogidas en junio, con lo que se recupera la tendencia al alza que se había mantenido desde febrero.

La media diaria de recogida de leche ha sido en julio de 16.573 toneladas, por encima de las 16.399 de promedio anual.

En cuanto al resto de productos, se recogieron 285.300 toneladas de leche de consumo directo, otras 63.400 de leche para yogur y 16.500 de nata de consumo directo.

Al queso de vaca correspondieron 11.800 toneladas; a la leche concentrada, 4.300; a desnatada en polvo, 3.700, a mantequilla, 3.200, y a otras leches en polvo, 100.

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