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Ganadería - Leche
La industria láctea recogió 469.500 toneladas de leche en septiembre
Madrid - 2012-11-14 18:45:11
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La industria láctea recogió 469.500 toneladas de leche de vaca en septiembre, lo que supone un 6 % menos que en agosto, según la estadística mensual publicada hoy por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
La media diaria durante ese mes fue de 15.651 toneladas, por debajo de las 16.448 toneladas de promedio anual.
Por tipos de productos, 278.500 toneladas correspondieron a leche de consumo directo, 12.600 a nata, 12.100 de queso de vaca y 2.500 de mantequilla.
A las anteriores se suman 68.600 toneladas de leche acidificada para yogur, 5.000 de leche concentrada y 300 de desnatada en polvo.
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