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El secretario general del sindicato Unións Agrarias (UU.AA), Roberto García, afirmó que las cooperativas que se integraron en Alimentos Lácteos ya no están en disposición de entregar más leche a la fábrica de Outeiro de Rei "si no tienen la garantía de cobro regularizado", por lo que pide la intervención de la Xunta para asegurar la liquidez de la empresa.

Roberto García confirmó que UU.AA le solicitará al nuevo conselleiro de Economía e Industria, Francisco Conde, "una reunión urgente" en la que participen representantes de Xesgalicia, el IGAPE y la Consellería de Medio Rural "para concretar un apoyo financiero que permita retomar el funcionamiento de Alimentos Lácteos".

De hecho, según García, Alimentos Lácteos ha logrado desarrollar comercialmente dos marcas que hoy en día están "muy bien posicionadas" en el mercado y son "muy bien valoradas" por el consumidor, pero también reconoció que el proyecto "puede verse truncado por la falta de leche" en la fábrica de Outeiro de Rei.

"Las cooperativas, después de haber hecho un esfuerzo ingente durante todos estos meses, refinanciando casi en solitario, con leche, el funcionamiento de Alimentos Lácteos, se encuentran en este momento sin capacidad para seguir haciendo ese esfuerzo", precisó.

Desde su punto de vista, las cooperativas ya "no pueden entregar leche si no tienen la garantía de cobro regularizado, dada la situación precaria en la que se encuentran los ganaderos" gallegos, de forma que "es necesario ese compromiso fehaciente por parte de la Xunta de Galicia".

En la misma línea, afirmó que UU.AA va a trabajar "en dos direcciones", por una parte para "garantizar" cobro por parte "de las explotaciones que tienen pendientes de pago más de cinco meses" de entregas de leche y, por la otra, para que el proyecto empresarial de base cooperativa no caiga por falta de liquidez.