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El precio medio pagado por las principales empresas lecheras europeas a los productores en 2011 se elevó a 34,54 euros/100 kilos, un 12 % más frente a los 30,82 euros/100 kilos de cotización media de la leche en 2010, según las cifras publicadas por la organización holandesa LTO.

Mientas que en diciembre, los precios se situaron en 34,59 euros/100 kilos frente a los 32,57 euros/100 kilos del mismo mes de 2010, lo que supone un 6,2 % más.

No obstante, estos datos recogen que el precio medio abonado por las empresas lácteas europeas en diciembre se redujo un 3,06 % respecto al registrado en octubre, que fue de 33,56 euros/100 kilogramos.

La Finlandesa Hämeenlinnan Osuusmeijeri se mantiene como la empresa que mejores precios medios abonó a sus productores en 2011, con 40,47 euros/100 kg, seguida por la italiana Granaloro (40,40 euros/100 kg) y la holandesa DOC (35,36 euros/100 kilos).

En cuanto al mercado, según LTO, el miedo al actual escenario económico y financiero "dificultará" las ventas en el transcurso del próximo año y generará "incertidumbre", lo que lleva a los compradores a adoptar una posición de espera.

La organización ha resaltado que se mantienen la tranquilidad en los mercados, pero que, recientemente, se ha dejado notar alguna presión sobre los precios.

En cuanto a las cotizaciones de la leche en Estados Unidos, los datos de la organización holandesa apuntan que fueron de 34,95 euros/100 kilogramos en diciembre, un 1,7 % por debajo de la cotización de noviembre.

En Nueva Zelanda, por su parte, la cotización registró un "ligero avance" en diciembre hasta los 30,32 euros/100 kilogramos, según LTO.