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El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de Extremadura, José Antonio Echávarri, ha reiterado hoy que la nueva norma de calidad del ibérico recoge los intereses de la Comunidad Autónoma y aportará claridad al consumidor sobre lo que está comprando.

Así lo ha destacado a preguntas de los periodistas antes de participar en el Consejo Consultivo de Agricultura, el primero que preside la nueva ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina; una reunión preparatoria para el próximo encuentro de ministros del ramo de la Unión Europea (UE), previsto para la semana próxima.

Sobre la norma, Echávarri ha reiterado que el Gobierno regional "está muy satisfecho" con ella, pese a reconocer que es "muy difícil" hacer compatibles los intereses de las diferentes comunidades autónomas productoras.

"Los intereses de Extremadura están muy encajados" en la nueva norma, ha añadido el consejero, quien ha recordado que todo el sector extremeño alcanzó un pacto o "gran acuerdo" de consenso del ibérico que recogía la postura de la Comunidad, y que estuvo refrendado por el presidente Monago.

Especialmente ha destacado que el nuevo texto diferencie el "cebo de campo" y que también "se valore" al ibérico de bellota, recogiendo así las peticiones del sector.

Además, es "mucho más clarificadora" para los consumidores.

Sobre la impugnación de la norma por parte del Ejecutivo de Castilla y León, el consejero extremeño ha apuntado que "todas las comunidades están en su derecho" de hacerlas y ha señalado que la postura de la primera comunidad autónoma tiene que ver con sus intereses en el segmento del cerdo ibérico "de cebo".

Respecto al Consejo Consultivo de Agricultura de hoy, Echávarri ha subrayado que la novedad radica en que será el primero que preside la nueva ministra, Isabel García Tejerina y que "ya conocíamos como secretaria general" del Ministerio.

"Es una satisfacción que haya sido ella" la nueva ministra, ha recalcado el consejero, tras valorar que García Tejerina se ha comprometido en encuentros anteriores a continuar con los asuntos pendientes para Extremadura, como el desarrollo del regadío.

Otro de los asuntos fundamentales que tendrá que acometer la nueva ministra -ha resaltado- será la aplicación del Plan de Desarrollo Rural (PDR), más aún para una comunidad como Extremadura, catalogada como región "Objetivo Uno".