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Barcelona acogerá el 26 de septiembre la Asamblea General de la Asociación Europea de Comercio de Ganado y Carne (UECVB), organización que representa a cerca de 20.000 empresas cárnicas -desde ganaderías, a salas de despiece y elaboración- de 22 países europeos.

La Asociación Empresarial Cárnica (Anafric) ha detallado hoy en un comunicado que el encuentro abordará tres líneas de debate, como son la tendencia económica mundial para el sector, el bienestar animal y la percepción social del consumo de la carne en los países desarrollados.

La Asamblea de la UECBV, presidida por Phillipe Borremans, contará con las intervenciones de la consultoría Gira y uno de los expertos internacionales más reconocidos en análisis económico del sector, de Richard Brown; el catedrático emérito en Nutrición y Bromatología de la UB, Abel Mariné, y Monique Eloit, de la Organización Internacional de Epizootias, entre otros ponentes.

Al encuentro se espera una asistencia de unos 200 representantes, entre ellos, miembros de las asociaciones españolas del sector y responsables de las principales empresas cárnicas.