Ganadería - Leche


Más 327.000 euros para controlar y evaluar la producción láctea de Castilla y León


Valladolid - 2014-10-02 15:29:15
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Más de 327.000 euros destinará la Junta para que la Unión de Asociaciones Ganaderas del Centro Autonómico de Control Lácteo de Castilla y León (UAGCYL) realicen el control y evaluación de la producción láctea de la Comunidad.

La ayuda, aprobada hoy en el Consejo de Gobierno, permitirá, además, impulsar labores de evaluación genética para mejorar esa producción, para conocer en que medida "un macho determinado transmite a sus descendientes mayor capacidad de producción de leche, mejor calidad y morfología".

El control lechero oficial de Castilla y León realizó el pasado año 937.737 muestras, de las que el 60 por ciento corresponden a las especies ovina y caprina, y el 40 por ciento restante a ganado vacuno de aptitud láctea.

Castilla y León es la primera región productora de leche de oveja de España, con una producción de 385 millones de litros, el 70 por ciento del total nacional; y la segunda en leche de vaca con 816.266 toneladas, el 13 por ciento de la producción española.

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