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El precio en origen de la leche de oveja se situó en los 1,009 euros/litro en agosto de 2014 y el de la leche de cabra en 0,731 euros/litros, según el último informe de Declaraciones Obligatorias de estos dos sectores publicado por el FEGA.

El informe indica que Asturias fue la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto (1,303 euros/litro) y Murcia la que tuvo el precio más bajo (0,864 euros/litro).

En cuanto a producción, España obtuvo en agosto pasado un total de 33,4 millones de litros de leche ovina, con Castilla y León como la región más productora (22,8 millones de litros), seguida de Castilla-la Mancha (7,9 millones de litros) y Madrid (789.751 litros).

En agosto pasado, el país contaba con 3.771 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja, de los que 2.525 desarrollaban su actividad en Castilla y León y 894 en Castilla-La Mancha.

Por otro lado, y respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la comunidad con el precio en origen más alto (0,834 euros/litro) y Galicia con el más bajo (0,579 euros/litro).

España produjo en agosto pasado 26,7 millones de litros de leche caprina; Andalucía fue la región más productora (11 millones de litros), seguida de Castilla-la Mancha (5,6 millones de litros) y Murcia (2,8 millones litros).

En agosto pasado, trabajaban 4.834 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.279 de ello en Andalucía y 763 en Castilla-La Mancha.