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Mercados y Mataderos

Representantes de las 12 juntas territoriales de Unión Leiteira Galega (Ulega) han acordado en asamblea aprobar la puesta en marcha con Aprolac de una asociación que "unifique objetivos y estrategias".

Ulega cuenta con 2.500 ganaderos con una producción de 600.000 toneladas anuales de leche y, junto con la otra organización con capacidad de negociar contratos en Galicia, ofrecerá en conjunto más de 800.000 toneladas procedentes de 4.000 explotaciones lácteas, lo que supone un "stock entre los más destacados de las zonas productivas de la UE".

En el encuentro de ganaderos se demandó de las administraciones el "riguroso cumplimiento" del llamado Paquete Lácteo "en el ámbito de la negociación colectiva con garantías con las industrias".

Para Ulega, se trata de un marco regulador "no adecuado", ya que "carece de piezas muy importantes, como la figura del mediador con carácter obligatorio y la excepcionalidad de la renuncia a contratos de un año por parte de los ganaderos", señala en un comunicado.

No obstante, agrega que "apuesta por el futuro" y trabajará en base al nuevo articulado que salió de la reforma del paquete "y espera -señala- la misma lealtad del sector industrial y distribuidor para que se abstenga de utilizar la presión como elemento distorsionador del mercado".

En opinión de la organización de productores, "la industria tiene que asumir que contratos, precios y volúmenes son intereses compartidos y como tales tienen que ser negociados, con una perspectiva de estabilidad y olvidando los réditos cortoplacistas".

También subraya que la reciente sanción a las industrias por parte de la comisión de la competencia, "que incomprensiblemente no se aplicó a la distribución, pese a ser ésta la principal adulteradora de los precios, sacó también a la luz "que el modelo de negocio de las empresas transformadoras lácteas de nuestro país (que fundamentalmente se reduce a meter leche en un brick) está agotado".