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La Unión de Productores del Caprino (Uniproca) ha entregado hoy diversos galardones a ganaderos, empresas y entidades por su labor y apoyo al sector, entre ellos al director general de Cooperativas de Extremadura, Andrés Montero.

Según ha informado la Fundación Talavera Ferial en una nota, la entrega se ha producido en el marco de la II Cumbre Internacional del Caprino "Capraespaña 2015" que se celebra en Talavera de la Reina.

Entre los premiados se encuentra el director general de Agricultura de Castilla-La Mancha, el talaverano Tirso Yuste, que ha sido reconocido por parte de esta cooperativa por el apoyo y la colaboración "decidida" que les ha prestado siempre desde la administración.

También han sido galardonados el exministro de Agricultura Jaime Lamo de Espinosa; el director general de cooperativas de Extremadura, Andrés Montero; y la Federación Nacional de Ganaderos de Cabra de Francia (FNEC).

De forma "muy especial" se ha reconocido la "intensa labor" de Pedro Hernández, de la localidad cacereña de Serradilla, por ser el ganadero de mayor edad de la cooperativa.

Este profesional representa a la cuarta generación de cabreros de su familia y sigue manteniendo la misma raza que heredó de sus antepasados, la retinta.

Además, Uniproca ha distinguido a la cooperativa Colosar, del municipio cacereño de Losar de la Vera, por su "destacada trayectoria" de más de 50 años en la transformación de la leche en queso, y al centro de mejora genética Ovigen, por su "importante labor técnica y profesional".

Asimismo, ha reconocido, a través del Ayuntamiento de Talavera, el trabajo de la Fundación Talavera Ferial por la realización de Capraespaña.

El alcalde, Jaime Ramos, ha recibido el galardón de manos del presidente de la cooperativa, José Manuel Sanz, quien ha agradecido el apoyo "decidido" que se está brindando al sector primario en general y al caprino en particular, "tan importante para Talavera y su comarca".

La II Cumbre Internacional del Caprino se desarrollará hasta el domingo día 12 en las instalaciones del recinto ferial con un amplio abanico de actividades dirigidas a profesionales, técnicos y a todas las personas relacionadas con la ganadería, así como al público en general.

Entre ellas, cabe destacar catas y degustaciones de productos derivados de la leche de cabra, catas comentadas para niños o el Concurso Internacional de Quesos de Cabra, en el que habrá 59 tipos de queso.

También se celebrarán unas jornadas técnicas que incluyen conferencias, mesas redondas y coloquios en los que participarán ponentes de seis países: Holanda, Italia, Alemania, Francia y México, además de España, que debatirán sobre el futuro de la leche de cabra en el mundo.

Esta feria será también una oportunidad de negocio para las empresas, entidades y profesionales participantes en el área comercial, donde unos 50 expositores mostrarán las principales novedades del mercado, como material ganadero, maquinaria, equipamiento, sistemas de ordeño o productos de sanidad y nutrición animal.