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El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica en su edición del pasado sábado el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril, sobre las declaraciones obligatorias a efectuar por los primeros compradores, productores de leche y lácteos de vaca, oveja y cabra.
La normativa crea un sistema unificado de información (Infolac), con un registro de los primeros compradores, la información de todos los contratos y los datos de las declaraciones de entregas.
El objetivo de esta medida es disponer de información de la "totalidad" de la leche cruda comercializada en España.
Además, se establecerá, en colaboración con las comunidades autónomas, los protocolos técnicos necesarios para el correcto funcionamiento del sistema.
Este Real Decreto fue aprobado el pasado viernes en el Consejo de Ministros.