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El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex), con motivo de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, ha convocado una jornada de información para comunicar los trabajos de investigación que este centro desarrolla en relación con la calidad y producción animal en porcino ibérico y vacuno.

La jornada tendrá lugar el 2 de octubre en el Pabellón Central de la Feria Internacional Ganadera, ha informado la Junta de Extremadura en nota de prensa.

Entre otros temas, se analizará la aplicación de nuevas tecnologías para el control de calidad de los productos asociados al cerdo ibérico; factores de producción y manipulación que determinan la calidad final de la carne en el ibérico y el vacuno; sostenibilidad de la raza porcina e innovación tecnológica para el bienestar animal.

También se abordará en la jornada el aprovechamiento de purines de cerdo para la obtención de biogás y biofertilizantes.

La inscripción se puede realizar a través de la página web de Cicytex en el apartado "participa" (inscripciones), en la siguiente dirección: http://cicytex.gobex.es/inscripciones

Por otra parte, Cicytex participará en la exposición de ganado de la Feria de Zafra con ocho ejemplares de raza retinta y 10 de caprino de la raza verata, que pertenecen a su finca experimental de Valdesequera, en el término municipal de Badajoz.