Ferias,
Mercados y Mataderos

El director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), Luis Calabozo, ha atribuido hoy a factores estacionales la reciente bajada del precio que se paga en origen por la leche.

En declaraciones a los periodistas durante un encuentro de varias partes del sector lácteo en la factoría Leche Pascual de Aranda de Duero (Burgos), Calabozo ha considerado que el único factor que ha cambiado este año es el crecimiento de los costes de producción.

En este sentido, ha asegurado que en primavera siempre hay bajadas estacionales del precio de la leche, y ha estimado que eliminando ese "factor estacional" no hay mayores problemas en la evolución del precio comparado con otros años, por lo que el problema es el incremento de los costes de producción.

El presidente de la FENIL se ha mostrado convencido de la necesidad de controlar la subida de estos costes de producción para asegurar la rentabilidad de "una parte básica del sector lácteo, sin el cual no existiría, como es la ganadería".

En este sentido, el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC), Román Santalla, ha afirmado que existe un "malestar" entre los productores, porque ha habido una caída de los precios que reciben, mientras los costes de producción han subido un 10 por ciento el último año.

Ha anunciado que la Interprofesional Láctea se reunirá mañana exclusivamente para tratar los costes de producción, al tiempo que se ha informado de la situación al Ministerio de Agricultura, porque "es bueno un acuerdo en la INLAC, pero también que se abra una mesa de negociación con el Ministerio, porque "hay una parte muy desprotegida, que son los productores".