Ferias,
Mercados y Mataderos

El precio medio de la leche de vaca percibido por el ganadero asturiano se situó en marzo en 33,10 euros por cien litros, lo que supone un descenso del 3,2 por ciento en relación al mismo mes del año pasado, según los datos publicados hoy por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).

Esta caída interanual se produce a pesar de que el precio repuntó en marzo un 1,5 por ciento en relación a los tres meses anteriores, en los que se mantuvo estable en 32,6 euros por cien litros.

Según las medias ponderadas publicadas por Sadei a partir de los datos de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, el precio de la leche de vaca cayó el pasado año un 11,67 por ciento, con un promedio de 33,09 euros por cien litros.

Esta caída contrastó con los incrementos registrados en los cuatro ejercicios anteriores, del 5,68 por ciento en 2011; el 0,03 por ciento en 2012; el 7,62 por ciento en 2013, y el 2,8 por ciento en 2014.

El año con mejores precios, dentro de la serie histórica publicada por Sadei con datos desde 1994, fue 2008, con una media de 39,14 euros por cien litros.