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El precio medio en origen de la leche de oveja en España fue de 0,901 euros/litro en marzo, un -9,17 % respecto al valor medio de febrero, mientras que el de cabra se estableció en 0,581 euros/litros, un -5,98 % frente al mes anterior.

Son los datos del último informe de declaraciones obligatorias de estos dos sectores publicado por el FEGA, en el que se detalla que Asturias volvió a ser la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto (1,360 euros/litro) y Castilla y León la que registró el más bajo (0,818 euros/litro).

La producción de leche de oveja en marzo aumentó hasta los 49,57 millones de litros (+36,29 % respecto a febrero de 2016), con Castilla y León como la región con mayores cifras (29,07 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (14,68 millones de litros) y Navarra (1,17 millones de litros).

En marzo se contabilizaban 4.360 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.535 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.159 en Castilla-La Mancha.

Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,859 euros/litro) y el País Vasco en la que se estableció el más bajo (0,495 euros/litro).

España produjo en marzo 46,83 millones de litros de leche de cabra (+24,07 % mensual).

Andalucía fue la región con mayor producción (20,40 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (9,00 millones) y Murcia (6,3 millones de litros).

En marzo, había 5.935 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.878 de ellos en Andalucía y 859 en Castilla-La Mancha.