Ferias,
Mercados y Mataderos

Esta mañana se ha inaugurado la XXXVIII edición de la Feria Agroganadera de Trujillo. En el acto han intervenido Enrique Borrega, Presidente de la Feria, Jose A. Redondo, Presidente de la Institución ferial y Alcalde de Trujillo y Begoña García Bernal, Consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura.

La Consejera hizo referencia a la PAC 2023/2027, dijo que esta PAC va a dar una mayor estabilidad al sector ganadero en los próximos cinco años y explicó por qué se incrementan  treinta y cinco millones de euros anuales a las ayudas asociadas al ovino y al caprino, incluyendo la ganadería extensiva. Destacó el mantenimiento de los importes asignados a la vaca nodriza, al vacuno de cebo en la misma explotación. Extremadura es la primera beneficiaria del ovino la tercera del caprino y la segunda del vacuno de carne, "tras un esfuerzo de la Junta de Extremadura y de mucha gente que ha acompañado en esta lucha no solo se ha conseguido que se mantenga,  sino que se incrementen las ayudas a la ganadería extensiva con respecto a la anterior PAC". 

Por otra parte, señaló que se ha hecho un trabajo muy importante con el saneamiento en la tuberculosis caprina; actualmente hay una prevalencia acumulada de 1,88 y varias comarcas incluida ésta con una prevalencia cero de tuberculosis caprina. La expansión del virus de la lengua azul ha llevado a tener que volver a vacunar la cabaña. La administración "ha puesto encima de la mesa el dinero necesario para la compra de esos millones de vacunas para evitar que entre el problema en nuestra cabaña" y pidió a los ganaderos que vacunen a sus animales.

Una vez inaugurada la Feria, las autoridades visitaron las instalaciones del mercado regional, recorriendo todas las naves donde se encuentra el ganado.

Por otra parte destacar que  se presentó el VI Salón de la Carne de Calidad, con la degustación de las elaboraciones realizadas por el Chef Alejandro Hernández, del restaurante Versátil, con estrella Michelín.