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José Luis Antuña ha asumido la presidencia de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) en un momento "crítico" para el sector y con la prioridad de poner en marcha el sistema de contratos homologados obligatorios que otorgue mayor "transparencia" a la cadena de valor de la leche.

En declaraciones a Efeagro, Antuña ha considerado "realmente importante" el desarrollo de las organizaciones de productores, así como el papel protagonista que jugará la Interprofesional, a través de su extensión de norma, para garantizar el cumplimiento del sistema de contratos obligatorios.

El también responsable sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias ha confiado en que, tanto la extensión de norma como el nuevo Real Decreto para el sector que ultima el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, estén en vigor antes del 3 de octubre, cuando la compraventa de leche pasará a realizarse obligatoriamente a través de contratos.

Del mismo modo, ha destacado que la Interprofesional seguirá trabajando para dar una mejor cobertura a la realidad de los productores de leche de oveja y cabra.

El nuevo presidente de la Inlac ha remarcado la necesidad de que estos dos tipos de leche cuenten con el mismo tratamiento y gestión que la de vaca y dispongan también de sus propios indicadores de referencia, como los que disfrutan ahora los productores de vacuno.

Aunque la prioridad es seguir trabajando en la adecuación de la propia la estructura del sector, la Interprofesional no abandonará otras cuestiones de relevancia como la puesta en valor de la leche y de los productos lácteos.

En cualquier caso, Antuña ha recordado el "importante trabajo" realizado por la directiva anterior en todas estas cuestiones.

Por su parte, el presidente saliente, Román Santalla, que ejercerá ahora como secretario en la nueva junta directiva, ha definido a su sustituto, en declaraciones de Efeagro, como un "presidente muy conocedor del sector, de la industria, de las cooperativas y del mundo da distribución".

Santalla ha apuntado que en el seno de la Interprofesional hay depositadas "muchas esperanza" en el nuevo presidente para hacer frente a los retos del sector, como la implantación total de los contratos o conseguir unos precios para los productores "acordes a un país deficitario como España".

Ha apuntado que el nuevo equipo directivo de la Inlac deberá contar con la ayuda del Gobierno para hacer frente a las prácticas desleales que se registran en la actualidad como el "dumping", la venta a pérdidas o las subastas a ciegas.

Santalla deja la presidencia tras dos años de gestión, de la que ha resaltado como logros los avances en la interlocución en el sector, la puesta en marcha de los indicadores de precios y de la extensión de norma, el acuerdo con el Ministerio para el desarrollo del paquete lácteo o el incremento medio de la producción en España cercano al 4 %.