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Mercados y Mataderos

El sector de la carne de lidia en España está decidido a darle más valor a este producto entre los consumidores con una mayor presencia en los lineales de los supermercados y más información sobre sus cualidades nutritivas y saludables.

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha apostado por el cooperativismo y por la fortaleza de la unidad para seguir creciendo en el sector bovino en la región.

Una representación de inspectores de aduanas del Gobierno chino ha viajado a España para conocer el sistema de producción de carne de vacuno, según ha informado la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno).

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica en su edición de hoy el convenio entre el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y la Asociación Española de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica para potenciar el valor de dicha raza vacuna.

El PSOE ha reclamado el apoyo de la Junta de Castilla y León a un conjunto de medidas para la defensa y la promoción de la raza de vacuno alistano-sanabresa, que se encuentra en peligro de extinción y cuenta con explotaciones en seis provincias de la comunidad autónoma.

La Asociación Nacional de Criadores de Raza Rubia Gallega (Acruga) exportó en 2017 más de 200.000 dosis seminales a otros países con ganaderías dedicadas a la producción de vacuno de carne, con Brasil como principal país importador para el cruce con especies autóctonas.