Ferias,
Mercados y Mataderos

La Mesa Sectorial del Ibérico de Castilla y León estará formalmente en vigor desde mañana, tras la publicación hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León del decreto de su puesta en marcha.

Las Cortes de Aragón aprueban por unanimidad una Proposición no de Ley que insta al Gobierno de Aragón a adaptar el precio de la recogida de cadáveres del sector porcino, ya que, en los últimos años, se ha incrementado un 43%.

La Mesa Sectorial del Ibérico de Castilla y León fomentará las relaciones interprofesionales en el sector para mejorar la comercialización, mientras sigue en tramitación la nueva norma nacional sobre esos productos.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Jamón de Huelva', Guillermo García-Palacios, considera que "el campo necesita que los cerdos ibéricos vuelvan a las dehesas".

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice-Iberaice) ha mostrado su preocupación ante la posibilidad de que se mantenga el cierre de las exportaciones al mercado ruso.

Las denominaciones de origen de Jamón de Huelva, Dehesa de Extremadura, Pedroches (Córdoba) y Guijuelo (Salamanca) han reclamado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que haya una única etiqueta para sus productos en el marco de la nueva Norma de Calidad del Ibérico.