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El porcino ibérico de bellota ha cotizado al alza respecto a los últimos años, en la primera lonja de esta variedad, que se celebra cada 30 de noviembre con motivo de la Feria de San Andrés, en Ciudad Rodrigo (Salamanca). |
Los congeladores industriales acumulan desde hace varios meses altos stocks de cochinillos porque muchos ganaderos, faltos de liquidez, optan por enviarlos a sacrificio y evitar así que pasen a la fase de "engorde" y, por tanto, el alto coste de alimentarlos dado el elevado precio de los piensos. |
El 1 de diciembre empezará a comercializarse el Tostón de Arévalo, amparado con la marca de garantía del mismo nombre y tras dos años y medio de trabajos de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Avila. |
La persona que mató varios caballos en el pueblo salmantino de Tenebrón ha vuelto a actuar en los últimos días y en esta ocasión supuestamente habría envenenado a varios cerdos de una granja del pueblo. |
La granja Castellets, de Taradell (Barcelona), ha ganado el Porc d'Or con Diamante, el máximo reconocimiento de los premios que concede anualmente el Instituto de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) para reconocer la labor de las mejores explotaciones de España. |
El presidente de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAEE), Francisco Casero, considera que "la única vía de salvación" para el cerdo ibérico tradicional de dehesa y sus productos es "llamar a las cosas y realidades por su nombre". |