Ferias,
Mercados y Mataderos

El presidente del Foro para la Defensa y Conservación de la Dehesa (Encinal), José Luis García-Palacios, ha defendido la importancia del sector productor andaluz y extremeño de cerdo ibérico y ha rechazado que se califique de "mínima" su producción.

Las exportaciones de carne de la Unión Europea (UE) crecieron un 9,1 % entre enero y marzo de 2012, hasta 794.691 toneladas, gracias al destacado volumen de envíos a países como Rusia (+ 3 %) y, especialmente, China (+111 %), según los últimos datos de la Comisión Europea (CE) analizados por Efeagro.

El próximo 14 de junio la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) celebrará una asamblea general en su sede de Zafra (Badajoz), de la que se espera que salga un documento de propuesta de modificación de la norma de calidad consensuado por el sector.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (GOAG) ha anunciado hoy el nombramiento de Jaume Bernís como nuevo responsable estatal de sector porcino de la organización, y de Enrique Acción al frente del subsector de porcino ibérico.

La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y del Tronco Ibérico (AECERIBER) publica en su página web el Catálogo de Sementales, año 2011, de la Raza Porcina Ibérica, según recoge FEAGAS de la página web de AECERIBER.

El alcalde de la localidad segoviana de Navares de las Cuevas, Vicente Robisco, ha decidido favorecer el empadronamiento de los residentes habituales a base de regalarles un cochinillo, un producto típico de la gastronomía de la provincia.