Ferias,
Mercados y Mataderos

Las empresas del sector ibérico 'Enrique Tomás' y 'Delicias Ibéricas por el Mundo' han comprado la fábrica de jamones 'Tío Eusebio', ubicada en Villanueva de Córdoba.

El director de la Asociación de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, ha pedido que, "si ha habido algún fraude" en ventas en la cadena de producción y comercio mayorista de carne "se persiga y clarifique".

Las primeras semanas de 2016 están confirmando la tendencia a la baja de los precios de los insumos agrícolas, una noticia positiva para los ganaderos que explican a Efeagro cómo han bajado los costes de producción, aunque insisten en que ello no palía la crisis en sectores como el lácteo y el porcino.

La organización agraria JARC-COAG ha denunciado hoy que los bajos precios de la carne de cerdo en origen no se están trasladando al precio de venta al público (PVP) y que el diferencial entre la granja y la mesa, que ha llegado al 450 %, es el más alto de los últimos dos años.

El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, ha denunciado que los bajos precios en origen que se pagan a los ganaderos por el porcino o el conejo no llegan al consumidor, por lo que ha defendido medidas de vertebración y transparencia de la cadena agroalimentaria y contra la especulación.

El Valle de Mena (Burgos) celebra este fin de semana la IV Fiesta Multicultural de la Matanza, centrada en las tradiciones culturales y culinarias de España, Rumanía y Colombia, informó el sábado a Efe Lorena Terreros, concejal de Turismo.