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El director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Burgaz, ha destacado la importancia de los controles oficiales para cumplir la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña ibérica.

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha abierto el plazo de presentación de solicitudes relativas a la convocatoria 2014 de las subvenciones destinadas a proyectos de mejora de la gestión medioambiental de las explotaciones porcinas de Andalucía.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha aclarado que los operadores del ibérico que tengan piezas cuyos precintos -recogidos en la norma de calidad- han sido extraviados, sólo podrán reponerlos si está "plenamente" justificada la trazabilidad de dichas piezas.

El Foro para la Defensa y Conservación de la Dehesa, Encinal, se ha personado en la causa abierta en el Tribunal Supremo para resolver sobre los recursos interpuestos por el Gobierno y diferentes colectivos de Castilla y León contra la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.

La Junta de Andalucía ha presentado hoy un escrito de personación en la causa abierta para resolver los recursos contra la nueva Norma de Calidad del Ibérico, con la intención de "defender activamente los intereses del sector ibérico andaluz".

El ganadero de Aracena (Huelva) Juan Ignacio Bermúdez-Coronel ha presentado un recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Supremo (TS) contra determinados puntos de la norma de calidad del ibérico.