La bajada se generaliza en el cordero comercial mientras lechal y caprino sostienen el mercado

La semana deja una lectura más exigente para el ovino. La corrección del cordero comercial ya no puede tratarse como un simple ajuste táctico, porque vuelve a aparecer en varias plazas clave y alcanza también al pesado y a parte del extra pesado. El mercado conserva niveles altos para estas fechas, pero el impulso es claramente bajista dentro de la línea comercial.

La referencia estructural vuelve a estar en Extremadura. En la escalera útil de esta semana, 15, 19, 23, 25 y 28 kilos retroceden a la vez. Esa secuencia confirma que la presión no se concentra ya en una franja concreta, sino que atraviesa toda la escalera comercial. Aun así, el mensaje no es de hundimiento. Esos pesos siguen en una zona alta para junio en serie larga, pero ya se sitúan por debajo de su media reciente, que es exactamente lo que define una normalización bajista desde niveles elevados.