La carne de cerdo barata estrecha la salida de la cerda

La cerda vuelve a perder valor  después de haber conservado su referencia la semana anterior. El cambio añade un frente de presión al porcino blanco, donde el cerdo y el lechón continúan recortando. La carne de cerdo más barata compite con la de cerda por su espacio en transformación. La caída no se extiende por igual a todos los productos: otras referencias de desvieje repiten y los tostones y el ibérico terminado mantienen comportamientos propios.