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El Gobierno ha publicado hoy la Orden PRE/1920/2012 de 12 de septiembre por la que se deroga una anterior (PRE/1377/2005, de 16 de mayo) por la que se establecen medidas de vigilancia y control de salmonelosis en explotaciones de gallinas ponedoras, a efectos del establecimiento de un Programa Nacional.

Así lo recoge hoy el Boletín Oficial del Estado, que aclara que la nueva Orden entrará en vigor mañana.

El Reglamento CE 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de noviembre de 2003 dispone que los Estados miembros europeos establecerán programas nacionales de control para alcanzar los objetivos comunitarios de reducción de la prevalencia de zoonosis como la Salmonella, recuerda el BOE.

Con carácter previo a la fijación de los objetivos de reducción de prevalencia, era preciso disponer de una serie de medidas de vigilancia que permitieran conocer la situación real frente a los serotipos de Salmonella de mayor incidencia para la salud pública.

La publicación de esta Orden tenía como principal objetivo establecer medidas en explotaciones de aves ponedoras cuyos huevos se destinan a consumo humano, anticipándose a la entrada en vigor de las medidas recogidas en la normativa comunitaria y al establecimiento de los programas nacionales de control.

Con posterioridad, se han publicado reglamentos en los que ya se establecen nuevas especificaciones y, desde el año 2008, se aplica además en España el programa nacional de vigilancia y control de salmonelosis, por lo que "deja de ser necesario seguir manteniendo vigente esta Orden", ya que puede inducir a errores de interpretación de dicho programa nacional, aclara el BOE.