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El precio del huevo ha caído en la Unión Europea un -20,6 % en el último año, período en el que España anotó una caída del -26,6 % siendo el octavo Estado de la UE donde más se depreció su valor.

El último informe semanal recogido por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, correspondiente a la semana 48 del año (25 noviembre-1 diciembre), detalla que el precio medio de la UE se contuvo en los 1,32 euros/kilo, un -20,6 % menos que hace un año y un +1,3 % respecto al mes anterior.

En España, a pesar de esta caída interanual, los datos de variación mensual reflejan que el precio del huevo se revalorizó un 10,1 %, siendo el segundo país, tras Portugal (+14,5 %), que vive la mayor subida.

En España el mercado ha situado en los 1,13 euros/kilo; en Italia el huevo alcanza los 2,26 euros/kilo y en Bélgica cotiza a 1 euro/kilo.

Con este precio medio en Europa, el huevo vuelve a recuperar prácticamente el mismo valor que tenía hace dos años, cuando cotizaba en torno a los 1,30 euros/kilo, y mejora respecto a hace tres años, cuando apenas superaba el euro por kilogramo.