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Los productores de conejo representados en la Organización Interprofesional Cunícola (Intercun) se reúnen mañana con representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) para analizar el funcionamiento de la Interprofesional y la extensión de norma.

En declaraciones a Efeagro, la secretaria técnica de Intercun, Rebeca Vázquez, ha informado de que asistirá a este encuentro.

Desde la Interprofesional se trabaja en la necesidad de desarrollar campañas de promoción del consumo de carne de conejo y de apostar por nuevas fórmulas de presentación del producto en los puntos de distribución.

El objetivo es incentivar el consumo y la demanda de carne cunícola, según ha explicado Vázquez.

La interprofesional también quieren revalorizar subproductos como la piel de conejo e implementar estudios de investigación sobre la carne cunícola.

Por otra parte, está previsto que ganaderos y miembros de la organización agraria Asaja-Tarragona, según han apuntado en un comunicado, se concentren a las puertas del Magrama, mientras se celebra la reunión, para protestar por los bajos precios que perciben los productores de conejo.