La producción de carne de ave en los mataderos españoles bajó un 9,43% en febrero
La producción de carne de ave en los mataderos españoles bajó un 9,43% en febrero, respecto al mismo mes del año anterior, con 128.277 toneladas obtenidas.
La producción de carne de ave en los mataderos españoles bajó un 9,43% en febrero, respecto al mismo mes del año anterior, con 128.277 toneladas obtenidas.
Estos datos, recogidos en la encuestas publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), indican que Andalucía fue la principal productora, con 34.005 toneladas (pero con un -15,58% respecto a febrero de 2019), seguida por Cataluña, con 25.204 toneladas y un descenso del 4,60%.
En los mataderos españoles entraron en febrero 60,7 millones de aves (-9,34% respecto al mismo mes del año anterior), con Cataluña como líder con 14,44 millones de animales sacrificados (+0,43%), mientras que en Andalucía se procesaron 11,9 millones (-21,06%).
En cuanto al sector cunícola, se obtuvieron 4.323 toneladas (-2,70%), con Cataluña como principal productora con 1.011 toneladas (-5,64%).
Se sacrificaron 3,3 millones de conejos en febrero (-3,40%) en el país; de los que 863.000 fueron en Cataluña, -5,88%.
