Ferias,
Mercados y Mataderos

Desde FEAGAS se considera que esta nueva interprofesional no es generalista ni representativa de todo el sector, pues obvia una parte importante del sector vacuno nacional.
El sector de la vaca nodriza y la producción de vacuno de cebo en la propia explotación o en cebaderos comunitarios no se encuentran suficientemente representados en la nueva Interprofesional PROVACUNO, ya que esta organización que se acaba de reconocer deja fuera a la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) como miembro asociado.

El gerente de la Asociación Española de Productores del Vacuno de Carne (Asoprovac), Javier López, ha valorado hoy la creación de la Interprofesional de este sector que desde ayer es una realidad.

Extremadura representó el 4,1 por ciento del total de sacrificios de ganado bovino que se realizaron en el país entre enero y septiembre de este año, un 0,5 por ciento más en relación al mismo periodo de 2013.

El presidente de la Diputación de Lugo, José Ramón Gómez Besteiro, confirmó que las obras de construcción del primer centro público de recría de novillas de raza frisona de España, en la localidad de Castro de Ribeiras de Lea, estarán finalizadas en el plazo previsto, antes del día 31 de enero.

La Asociación Abulense de Empresarios de Hostelería, promotora de la marca colectiva 'Chuletón de Ávila C.R.', revisará su reglamento sobre procedencias y razas incluidas en la marca para "tratar de comprobar la adecuación al chuletón de las carnes amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (IGP)".

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila anunció ayer medidas legales contra la marca colectiva Chuletón de Ávila, que se ha presentado avalada por dieciséis empresarios de la hostelería y el Ayuntamiento de Ávila, al considerar que se trata de una acción "ilegal".