Ferias,
Mercados y Mataderos

El gerente de la Asociación Española de Productores del Vacuno de Carne (Asoprovac), Javier López, ha valorado hoy la creación de la Interprofesional de este sector que desde ayer es una realidad.

Extremadura representó el 4,1 por ciento del total de sacrificios de ganado bovino que se realizaron en el país entre enero y septiembre de este año, un 0,5 por ciento más en relación al mismo periodo de 2013.

El presidente de la Diputación de Lugo, José Ramón Gómez Besteiro, confirmó que las obras de construcción del primer centro público de recría de novillas de raza frisona de España, en la localidad de Castro de Ribeiras de Lea, estarán finalizadas en el plazo previsto, antes del día 31 de enero.

La Asociación Abulense de Empresarios de Hostelería, promotora de la marca colectiva 'Chuletón de Ávila C.R.', revisará su reglamento sobre procedencias y razas incluidas en la marca para "tratar de comprobar la adecuación al chuletón de las carnes amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (IGP)".

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila anunció ayer medidas legales contra la marca colectiva Chuletón de Ávila, que se ha presentado avalada por dieciséis empresarios de la hostelería y el Ayuntamiento de Ávila, al considerar que se trata de una acción "ilegal".

Una frisona criada en una explotación agropecuaria de Lugo ha conseguido el premio a la mejor vaca en el concurso nacional más importante que se celebra en Italia de productoras de leche, concretamente en la ciudad de Cremona, según informaron a EFE fuentes de Africor.