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Una novilla de la ganadería Casa de Baixo, ubicada en el lugar de Hermida, en el municipio lucense de Sarria, ha sido calificada como la tercera mejor de España por su índice genético, según la última valoración realizada por la Confederación Nacional de Frisona Española (Conafe).

¿Qué influye en la decisión de un consumidor a la hora de comprar carne?. El precio, el color del producto y también la opinión personal ética sobre el bienestar de los animales son tres factores que van más allá de la calidad y que condicionan a los consumidores.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha publicado este sábado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) tres órdenes que definen las condiciones de contratación del seguro para ganado vacuno, período que arranca el día 15 de enero y finaliza el 31 de diciembre.

El sector de las industrias de la carne consideran que hay motivos para ser optimistas en 2015, por el proceso de recuperación económica que a su juicio vive el país y por la evolución positiva de las exportaciones.

El doctor e ingeniero agrónomo Javier López comenzó su trayectoria en el vacuno de carne en 1998, cuando fue nombrado director técnico de la asociación Asovac, para unos años más tarde, en 2002, hacerse con la dirección de esta entidad que se fusionó posteriormente con Aprovac y formaron Asoprovac.

Desde FEAGAS se considera que esta nueva interprofesional no es generalista ni representativa de todo el sector, pues obvia una parte importante del sector vacuno nacional.
El sector de la vaca nodriza y la producción de vacuno de cebo en la propia explotación o en cebaderos comunitarios no se encuentran suficientemente representados en la nueva Interprofesional PROVACUNO, ya que esta organización que se acaba de reconocer deja fuera a la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) como miembro asociado.