SUSCRÍBASE Y ACCEDA A MÁS DE 40 LONJAS Y MERCADOS DEL CAMPO ESPAÑOL
Un recorrido limpio por las piezas más recientes de esta sección, con lectura rápida, contexto visual y acceso directo al archivo completo.
Los ganaderos de porcino ibérico asumen otra nueva campaña de la bellota con múltiples incertidumbres y complicaciones, situación que viene cronificándose desde los últimos años y que está poniendo en serio peligro de desaparición el modelo tradicional de la montanera.
La producción interna de porcino disminuirá ligeramente este año y de forma algo más acusada en 2023 debido a la situación de incertidumbre que vive el sector. No obstante, la ind.
La montanera arranca ya en las dehesas de España y Portugal y es una etapa central en el engorde de los cerdos ibéricos que buscan la excelencia gastronómica en sus piezas porque.
Los cerdos ibéricos están a punto de comenzar su montanera en las dehesas para alimentarse de hierba y bellota, pero la falta de lluvia y el retraso del frío reducirán hasta un 40.
La granja Valdisierro, de la empresa segoviana Icpor Soria S.L., se ha alzado esta noche con el Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante, el máximo galardón de los Premios Porc d’O.
La Asociación de Criadores de Ganado Porcino Ibérico, Aeceriber, ha celebrado el jueves 29 de septiembre su XXXVI Concurso Nacional, al que se han presentado buenísimos ejemplares.